ネットでお肉のお取り寄せができますが、ホームページを見ているだけでよだれが出てきそうなときもあります。ついその写真につられて購入ボタンを押してしまう人もいるかもしれません。値段はそれぞれのお肉によって違いますが、あとは楽しみに到着を待つことになります。お取り寄せのお肉は通常は冷凍されて宅配されてきます。配達予定日や時間などを事前に教えてもらえるのでその時にきちんと受け取れるようにしましょう。一応不在の時は持ち帰ってしばらく冷凍庫で保存はしてもらえます。やっと着いた肉ですが冷凍されているのですぐに食べることはできません。冷蔵庫で解凍するのが鉄則で、半日から数時間はかかることが多いです。日曜の夜に食べるなら前日ぐらいから準備をしなければならず、届いたのが日曜だとその日に食べられないときもあります。どうしてもすぐに食べたいときには急速解凍の方法を知っておきましょう。お肉を密閉できる袋などに入れてそれを氷水につけておきます。これでかなり短い時間での解凍が可能です。